MEDLINE

Bez chemických konzervantů, Vyrobeno poctivým českým cukrářem

Novinky

Vyberte si i Vy ten Váš nejoblíbenější medovník...

Příběh společnosti

V naší rodinné pekárně Kompek pro Vás pečeme již 20 let.
Rodinná tradice navazuje na důležité události v historii města Kladna až do třicátých let minulého století.

Díky příhodné poloze u hl. města Prahy i celého malebného kraje středočeského, byla v Kladně r. 1921 uvedena do provozu pekárna, mlýn i továrna na výrobu těstovin a perníku, dříve spadající pod Velkonákupní společnost družstev v Praze. Poté společnost převzaly Středočeské pekárny a cukrárny. V této době zde vyhořel místní mlýn, který byl pro pekárnu hlavním zdrojem obilné složky v pečivu.

Od r. 1993 je kladenská pekárna v soukromých rukou a nese název Kompek. Samotný zakladatel pochází z kraje bohatého na základní české zemědělské plodiny: chmel a med.

Všichni členové této jedné rodiny ctí a zachovávají tradiční, poctivé receptury, o kterých se můžete i Vy sami přesvědčit ve formě čerstvě vypečených chlebů, pečiva, cukrářských výrobků a ostatních dobrot.

Všechny druhy pečiva si můžete koupit v široké síti odběratelů i přímo z rukou cukrářek v místní prodejně.
Více informací naleznete na www.kompek.cz.

Náš rodinný medový dort pro vás vyrábíme nedaleko samotného srdce Evropy, starobylého města Prahy.
V porovnání s ostatními Medovníky se naše receptura liší především obsahem tuků a cukrů v krému, jenž spojuje pláty Medovníku.

Sladké chuti této tradiční suroviny jako je med, se už oddával i Karel IV. na hradě Křivoklát, kde měl mezi hlubokými lesy své sídlo.
Od těchto lesů je to už jen velice blízko k pekárně na Kladně, kde pro vás už 20 let pečeme dobroty jen z těch nejlepších receptur.

Sám zakladatel pekárny Kompek se narodil ve vesničce Úlovice, o které už název vypovídá, že med zde byl tradičním darem přírody.
Jednalo se totiž o centrum včelařů a vosích úlů. Celá jeho rodina pochází z tohoto malebného kraje nedaleko města Loun, které také vynikají svou produkcí chmele.

Už po staletí se zde dodržuje tradiční výroba těchto surovin, proto bychom rádi tuto tradici zachovali v podobě lahodného dortu Medline.

Stačí jen ochutnat,

Rodina Nozarova a Škuthanova